高山村産シャルドネとソービニヨンブランをそれぞれステンレスタンクで発酵させ、約1：1でブレンドしました。
シャルドネ由来の青リンゴの香りと、ソービニヨンブラン由来のグレープフルーツのような柑橘の香りとハーブを思わせる爽やかなニュアンスが感じられ、軽やかで生き生きとした味わいが広がります。

味わいを最大化するため無濾過で仕上げました。

『星降る』はワイナリーのある原村が『星降る里』であることにちなんで名づけました。

⋆～⋆～⋆～合う料理～⋆～⋆～⋆
白身魚のカルパッチョ・シーフードマリネ・信州サーモンのマリネ・香味野菜のサラダ・鶏肉のハーブソルトソテーなどと相性が良いです。
爽やかな酸味が魚介やハーブを使った料理と調和し、食事の味わいを引き立てます。