八ヶ岳はらむらワイナリー
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シャルドネとソービニヨンブランが奏でるハーモニー
産地の異なる2種類のシャルドネを骨格にして、ソービニヨンブランを18%ブレンドしたことで、それぞれの品種単独では現れない味・香りが重なりあって、素敵なハーモニーを奏でてくれました。うまみを最大限にするため、無濾過で瓶詰めいたしました。